tourte au poulet
Aujourd'hui je vous propose une tourte au poulet.hummmmm trop bon!!!!!
pour 6 personnes
préparation:30 minutes
cuisson:30 minutes
ingrédients:
60g de beurre
1 poireau coupé
2 carottes coupé
50g de farine
180ml de lait
250ml de bouillon de poulet
500g de poulet cuit en morceaux
60g de persil coupé
gruyère
2 pâte feuilletée
sel,poivre
1 oeuf
préparation:
1)Préchauffer le four a 200°c.
2)Faites fondre le beurre dans une casserole,faites sauter le poireau et les carottes en remuant 1 minutes.Ajoutez la farine puis le lait, le bouillon,sel et le poivre laissez cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.Retirez du feu,ajoutez le poulet et le persil.
3)Mettre une pâte feuilletée dans un plat puis versez la préparation dessus,ajouter le gruyère disposez l'autre pâte feuilletée puis bien fermez.Badigeonnez d'oeuf.
4)Cuire 30 minutes a 200°c.
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