Brioche au mascarpone sans beurre
Bonjour,
Aujourd'hui je vous propose une brioche au mascarpone sans beurre.MAIM MIAM!!!!!!!!!!
J'ai trouvé cette recette chez recettes by Hanane.
merci pour cette super recette!!!!!!
pour 8 personnes
préparation:20 minutes
cuisson:20 minutes
*350g de farine
* 150g de mascarpone
*40g de sucre
*1 sachet de levure boulangère
*3 œufs
*Un sachet de sucre vanille
*1 cuil. à café de sel
1)Dans le bol du robot, mettre la farine, la levure, les œufs, le sucre,le sucre vanillé, la levure et le sel .
2)Mettre le robot pétrin en marche. Ajouter le mascarpone et laisser pétrir la pâte pendant 10 minutes. On obtient une pâte souple mais collante.
3)Couvrir le bol d’un linge et le placer dans un endroit chaud. Il faut que la pâte triple de volume !
4)Dégazer la pâte,sur un plan de travail fariner et la travailler un peu à la main.
5)Placer la boule de pâte dans un moule.Remettre à lever dans un endroit chaud jusqu’à ce que la brioche gonfle suffisamment (environ 30 minutes).
6) Badigeonner de jaune d’œuf+lait, et parsemer de sucre en grains.
7)Mettre à cuire dans un four préchauffé à 170°C pendant 20 minutes environ .
Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir......
MERCI DEVOTRE VISITE!!!!!