galette de riz

Publié le 8 mai 2013 par céline

galette de riz

Bonjour,

aujourd'hui je vous propose une galette de riz.trop bon!!!!!!!

pour 4 personne

préparation:10 minutes

cuisson:45 minutes

250g de riz

1 oignon pelé et émincé

1 gousse d'ail haché

100g de poireaux coupé

tomates séchée coupé

1/2 bûche de chèvre coupé en dés

persil haché,1cas de thym

2 oeufs battu en omelette

sel,poivre

1)Faites cuire le riz dans l'eau salée pendant au moins 20 minutes.Pendant ce temps,faites revenir l'oignon et l'ail dans une sauteuse ,et ajouter les légumes au bout de quelques minutes.Salez et poivrez,laissez mijoter le mélange pendant 10 minutes pour que les légumes soient à point et légèrement croquants.

2)Égouttez le riz,mettez-le dans un grand saladier et ajoutez,les légumes,le fromage ,les tomates séchée,le persil,le thym,et les oeufs bien mélanger.

3)Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.Faites cuire les galettes 5 minutes de chaque coté.