roulé de viande

Publié le par céline

roulé de viande

 

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose un roulé de viande.Trop bon!!!!!!

 

 

 

                                        pour 6 personnes

                                        préparation:15 minutes

                                        cuisson:30 minutes

 

 

Ingredients3-sign

 

800g de viande hachée

1/2 c à c de poivre

1/2 c à c de sel

1/2 c à c de paprika

1 c à c de coriandre

4 oeufs durs

3 tranches de fromage fondu

 

pour la sauce:

3 c à s de concentré de tomate

1/2 c à c de sucre

1/2 c à c d'harissa

sel,coriandre

3 gousse d'ail

une feuille de laurier

1/2 tasse d'huile d'olive

 

Preparation3-sign


1)Cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau.

2)Assaisonnez la viande de poivre,de sel,de paprika et de coriandre.Bien mélanger.

3)Étalez la viande pour obtenir un rectangle.Disposer les tranches de fromage fondu puis les oeufs durs l'un derrière l'autre.Roulez la viande en forme de boudin,et enveloppez-le dans du papier aluminium.

4)Mettez dans un plat avec un peu d'eau et cuire 30 minutes à 200°c.

5)Entre-temps,préparer la sauce:Diluez la tomate dans un peu d'eau avec le sucre et l'huile.Laissez cuire pendant 10 minutes.Ajoutez la coriandre,le laurier,l'ail haché et l'harissa et laisser cuire 15 minutes.

6)Présentez le roulé de viande avec la sauce.

 

 

P3050388

 

 

 

 

 

Laissez un petit commentaire ça fait toujours plaisir.......

 

 

 

                                 MERCI DE VOTRE VISITE!!!!!!!




Publié dans plat tunisien

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Daphné 08/03/2012 20:46


Superbe, bravo ! Bises

céline 09/03/2012 14:49



merci bizzzz



bouchra 07/03/2012 13:32


un délice bisous ma belle

céline 08/03/2012 08:48



merci bisous



fougéremocci kathie 06/03/2012 19:52


encore une tres bonne idée !!!mais ou va tu les chercher!!! pour notre plus grand plaisir !!!!!!bizzzz kat

céline 07/03/2012 10:50



merci ma belle


bisous



uneliyaasdebonneschoses 06/03/2012 13:48


c'est une superbe idée!très original ce pain de viande!!bisous

céline 07/03/2012 10:51



merci bisous



AUDOLY-NOURIAN 06/03/2012 09:19


trop bon miam bonne journée bisous MA

céline 07/03/2012 10:52



merci bisous