tarte aux légumes
Bonsoir,
Aujourd'hui je vous propose une tarte aux légumes.Hummmm avec une petite salade!!!!!!
Pour 6 personnes
préparation:20 minutes
cuisson:30 minutes
1 pâte feuilletée
2 courgettes
2 tomates
1 oignon
herbes de provence
sel,poivre
gruyère
1 boule de mozzarella
3 oeufs
40cl de crème fraîche 15%
huile d'olive
1)Préchauffer le four à 190°c.
2)Laver les courgettes ,coupez les en bandes.Couper les tomates en rondelles.Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle faire revenir l'oignon coupé 3 minutes.
3)Dans un saladier mélanger les oeufs avec la crème fraîche.Salez,poivrez.Ajouter l'oignon et les herbes de provence.
4)Mettre la pâte feuilletée dans un moule.Poser les bandes de courgettes et les rondelles de tomates sur la pâte.Versez la préparation crème oeufs dessus.Parsemer de gruyère et mettre des rondelles de mozzarella.
5)Cuire 30 minutes.
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