pain farci aux légumes

Publié le 20 avril 2012 par céline

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose un pain farci aux légumes.HUMMMMMM!!!!!!

pour un gros pain

préparation:40 minutes

cuisson:35 minutes

pour le pain:

voir la recette pain farci au poulet ici

pour la farce:

2 courgettes

1 poireau

1 oignon

1/2 poivron

1/2 piment

1 petite brique de tomate liquide

sel,poivre

huile d'olive

4 vaches qui rit

1) faites le pain:voir recette ici.

2)Faites la farce:laver les courgette et les coupé en rondelles.Coupé le poireau,le poivron,le piment et l'oignon en petits morceaux.

3)Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle puis mettre les courgettes,l'oignon,le piment,le poireau et poivron.Laissez cuire 5 minutes.Ajouter la tomate et laisser encore 5 à 10 minutes sur feu doux.

4)Dégazer la pâte.Étalez la pâte en rectangle entailler les côtés en petites bandes.Mettre la farce au centre ajouter les vaches qui rit dessus puis refermer en rabattant les bandes de chaque côté.

5)Déposer le pain sur une plaque,et laissez reposer 30 minutes.

6)Préchauffer le four à 200°c.

7)Badigeonnez le pain avec un jaune d'oeuf parsemer de graines de sésame.Cuire 25 minutes a 200°c.