Pastilla au poulet

Publié le 26 juillet 2013 par cécé

Bonjour,

Aujourd'hui je vous propose des pastillas au poulet.Hummmmm trop bon!!!!!!!

pour 8 personnes

préparation:45 minutes

*500g de morceaux de poulet

*2 oignons finement émincé

*5 oeufs

*2 petites boîtes de champignons

*huile d'olive

*sel,poivre

*1 c à c de 4 épices

*2 paquets de feuilles filo

*gruyère

*beurre

*huile

1)Faites revenir 1 oignon et les morceaux de poulet dans un peu d'huile d'olive 10 minutes.Ajouter un verre d'eau,salez,poivrez et ajouter les 4 épices laissez cuire 25 minutes sur feu doux. Enlevez le poulet.

2)Battre les oeufs et les verser dans le jus du poulet en remuant,les cuire quelques instants.

3)Dans une poêle faites revenir l'oignon avec les champignons 8 minutes.Mettre les champignons au poulet et bien mélangez.

4)Faites fondre du beurre et ajouter un peu d'huile.

5)Etalez deux feuilles filo sur une assiette,enduire du mélange huile beurre.Mettre au centre du gruyère,des oeufs brouiller,le mélange poulet champignons.

6)Plier en rabattant les extremités vers le centre.Les mettre sur une plaque et badigeonner les pastillas de mélange beurre huile.

7)Cuire 15 à 20 minutes à 180°c.